Plech na pečení je jedním z nejdůležitějších nástrojů v každé kuchyni. Bez něj by nebylo možné připravit mnoho oblíbených pokrmů, jako jsou například pečené brambory, zelenina, ryby nebo maso. Plech na pečení je tedy nezbytný kousek, který by neměl chybět v žádné kuchyni.
Typy plechů na pečení
Existuje mnoho druhů plechů na pečení, které se liší velikostí, materiálem a vlastnostmi. Mezi nejčastěji používané patří:
- Plech na pečení s vysokým okrajem – ideální pro přípravu pečených jídel s omáčkou, jako jsou například lasagne nebo pečené kuře.
- Plech na pečení bez okrajů – vhodný pro pečení sušenek, piškotů a dalších dezertů.
- Plech na pečení s otvory – ideální pro přípravu křupavého pečeného masa nebo zeleniny.
- Plech na pečení s antihaftovým povrchem – snadno se čistí a jídlo se na něm nelepí.
Jak správně používat plech na pečení
Při používání plechu na pečení je důležité dodržovat několik základních pravidel:
- Plech na pečení vždy předehřejte – to zajistí, že jídlo se bude pečené rovnoměrně a nebudou se na něm tvořit příliš velké kůrky.
- Používejte pečicí papír – to zamezí přilepení jídla na plech a usnadní jeho čištění.
- Nepřelévejte plech příliš mnoho olejem – to by mohlo způsobit, že jídlo bude příliš mastné a nezdravé.
- Při pečení masa používejte měkkou zeleninu – ta pomůže udržet maso šťavnaté a zabrání vysušení.
Plech na pečení je tedy nezbytným kouskem v každé kuchyni. Pokud ho ještě nemáte, určitě si ho pořiďte. Na abc-mysleni.cz najdete široký výběr plechů na pečení za skvělé ceny.